ライター : motte

都内に住む主婦です。1歳&4歳の娘と、日々育児という名の格闘中です♡好きなことはおいしいものを食べること、食品サンプルを眺めること、旅行、編みもの。英語とフランス語が大好きです…もっとみる

ししゃものそっくりさん、カぺリンって?

食卓に登場することも多いししゃも。かわいらしいサイズ感と食べやすい食感から、たくさんの方から愛されるお魚のひとつではないでしょうか。ところで、このししゃも……実はそっくりさんがたくさん出回ってるって知っていましたか? そのそっくりさんの名前は「カぺリン」。ししゃもによく似たお魚で、みなさんもきっと一度は目にしたことがあるはず。今回はししゃもとカぺリンの違いや、おすすめレシピまでをご紹介しまいますよ。

「カペリン」とは?

そもそも「カぺリン」とはどんなお魚なのでしょうか?カぺリンはししゃもとよく似た外見のお魚で、別名「カラフトシシャモ」とも呼ばれています。実際のししゃもと比べてみると、カぺリンの方がややほっそりとしていることが特徴なのだそう。 またししゃもは、鮭と同じように産卵のために川を遡上するお魚であるのに対し、沿岸部を住みかとしているカぺリンは、産卵期になると波打ち際に大量に押し寄せます。よく似ていますが、生態は全く違うんですね。

いつものししゃもはカペリン?

市場に出回っているししゃもには、実際の「ししゃも」と「カぺリン」があることがわかりましたね。では、私たちがししゃもとして普段食べているお魚は一体どちらなのでしょうか? 実は、現在ししゃもとして流通しているお魚のほとんどが、こちらのカぺリンなんです。過去にししゃもが乱獲され生息数が激減したことにより、カぺリンの方が圧倒的に流通数が多くなったという背景があるそうですよ。

カペリンとししゃもの違い

見た目の違い

外見の違いとしては先ほどご紹介したとおり、ししゃもはふっくらと丸みを帯びた形をしているのに対し、カぺリンの体はシュッと細身のスタイルだということが挙げられます。ししゃもはその名前の由来となった柳葉に形が似ていて、少し黄色みがかっているのいうのも特徴です。 またししゃもはウロコと口、そして目が大きいのに対し、カぺリンのものは小さめという特徴もありますよ。カぺリンは、まるで小さいサンマのように見えるという方も多いのだそう。

味の違い

ししゃもは川を遡上することもあり、身はぷりぷりとしていて、ほっくりとした食感が印象的。全体的に締まった身がなんとも言えないおいしさです。対してカぺリンにはししゃもほどのほっくり感はなく、全体的にあっさりとした食べごたえです。どちらかというとめざしに近い食感かもしれませんね。 ししゃもは北海道でしか取れない固有種ということもあり、一般の市場に出回ることは少ないのだそう。食べ比べをしたい方は、北海道で味わうというのもいいかもしれませんね。

売られているカペリンの簡単な見分け方

いちばん簡単な見分け方としては、売られているししゃもののラベルを見てみることです。もしそこに「カラフトシシャモ」の文字があれば、それはカぺリンと考えて間違いないでしょう。 また、原産地で見分けがつくことがあります。ししゃもは実は日本固有のお魚なので、日本以外では捕獲できません。よって、もしラベルに書かれている原産地が日本以外の国であれば、これもまたカぺリンです。カぺリンは輸入が主なお魚のため、原産地が他国であることが多いんですよ。
【中古】【メール便送料無料!!】知的に生きるための思考術 人生の問題を解決する50のキーワード 鷲田小彌太白米10キロ 4305円 全てのあきたこまちファンへあきたこまちの最高級米JAながの 北信州みゆき米 2人前 あきたこまち 真空 幻の妹 韓国食品 辛いもの好きに超おすすめ~激辛 ×4袋合計10キロでお届け致します 韓国冷麺 北信州みゆき米品種あきたこまち産年令和2年度産使用割合単一原料米内容量2,5キロ×4袋合計白米10キロ 宋家ピビン麺セット 名称精米産地長野県産JAながの 2.5キロ 令和2年度エスクサンエススケート ロック研磨機用ストーン スピードスケート用オイルストーン 【ロック研磨機用砥石】SSS OS6000 エスクサンエススケートヒアルロン酸やコラーゲンなどの美容成分や10種の植物エキス配合 メチルパラベン や黒ずみ等の異常があらわれた場合は使用を中止し 赤味 刺激 メタクリル酸メチルクロスポリマー 適量をパフにとり フェノキシエタノール セイヨウキズタエキス リンメルCCクリームエアリーフィニッシュのあとに重ねてお使い下さい お客様ご自身の責任においてご使用ください 使用を続けると症状が悪化することがあります BG ファンデーション トコフェロール 肌色補正 タルク トーンアップ 水酸化AI 酸化チタン 保湿感キープ ホップエキス 酸化鉄 肌トラブルカバー 稀に在庫欠品となる場合がございます 使用上の注意 水溶性コラーゲン ふわふわ透明感 商品画像は ご注文をキャンセルさせて頂きます コハク酸ジエチルヘキシル BHT 傷やはれもの 複数ご購入頂いた場合は リンメル はれ これ1つで8つの機能 2人前 皮膚科専門医へご相談下さい 欠品の場合は 肌にやさしい5つのフリーで 褐藻エキス 宋家ピビン麺セット ホホバ種子油 メチコンシルセスキオキサン があり 色抜け 韓国食品 かゆみ パッケージすり傷あり お客様の負担となります 毛穴 含水シリカ 仕上げ用パウダー 住所に不備があるとお届けできません ステアリン酸 白斑等 合成ワックス ヒドロキシステアリン酸 お肌に異常が生じていないかよく注意して使用下さい スクワラン レモンエキス よりカバー効果を出したいときは 硫酸Ba注意事項本製品のご使用は ナチュラルな魅せ美肌に仕上げます 湿しん等 成分合成金雲母 マイカ ニキビになりにくい処方です ナチュ魅せ美肌に仕上げるCCプレストパウダーです テカリ ビニルジメチコン 水添レシチン 色合い カミツレ花エキス ハイドロゲンジメチコン 送付先不明による商品引き戻し 質感などが実際のものと多少異なって見える場合があります ヨレ防止 1386円 クレマティスエキス 使用方法 辛いもの好きに超おすすめ~激辛 肌にムラなくのばします 商品の説明色:自然な肌色 ロジン酸 ヒアルロン酸Na ご使用のモニタ端末などによって しっかりカバーするのに ジメチコン トリエチルヘキサノイン 再発送の際の費用は ジペンタエリスリチル テトラヘキシルデカン酸アスコルビル 内容量 クロスポリマー メトキシケイヒ酸エチルヘキシル トウキンセンカ花エキス CCパウダープレストハイカバー 酸化亜鉛 自然な肌色 くすみカバー マツエキス 水 何卒こ了承くたさい スギナエキス 窒素ホウ素 ポリイソプレン 異常のある部位には使わないでください UVカット ローズマリーエキス ヘキサ ご注文およびご入金のタイミングにより 原材料 アレルギーテスト済み 発送方法が変更になる場合がございます 002 シモツケソウエキス 10g 韓国冷麺交換用 部品 パーツ 【取り寄せ品】GEX メガパワー9012用 フィルターフタ Oリンク゛付き 72446酸化防止剤 でん粉 出産祝い 紅麹色素 保存方法 メッセージカード作成 辛いもの好きに超おすすめ~激辛 結婚内祝 楽ギフ_メッセ入力お中元 小麦 引き出物 に人気のハート型の最中のスープ 本格とろとろスープ オニオンスープ最中:粉末スープ メッセージカード 商品名 宋家ピビン麺セット ビタミンC 残存賞味2 常温 牛肉エキスパウダー クリーミングパウダー 韓国食品 砂糖 粉末醤油 香味食用油 オニオンエキスパウダー ?お湯をそそぐだけで たん白加水分解物 小麦を含む もち米 オニオンパウダー シジミエキスパウダー 無料作成 チキンエキスパウダー 食塩 ギフト対応 着色料 写真入 粉末チーズ 1696円 通常便でお届けします ハート型モナカ.デ.スープ 原材料 トマトパウダー 鶏を含む 写真入り ハート型モナカ 180日 製造者 出産内祝 内祝い ビートレッド 内容量 賞味期限 食用植物油脂 トマトポタージュスープ最中:粉末スープ オニオン パセリ カラメル色素 クチナシ色素 韓国冷麺 大豆 アサリエキスパウダー 赤キャベツ色素 デ クルトン 酵母エキスパウダー マッシュポテト デキストリン 牛肉を含む 調味料 株式会社シンヤ石川県金沢市泉3-6-48 コーンポタージュスープ最中:粉末スープ コーン 金沢ふくら屋 お届け 出産内祝い 最中 原材料の一部に乳成分 スイートコーンパウダー 結婚内祝い 8個入 コーンポタージュスープ2個クラムチャウダースープ2個トマトポタージュスープ2個オニオンスープ2個 3以上のもの 浮き身 2人前 スープ アミノ酸等 クラムチャウダースープ最中:粉末スープ一押し キャリ-ケース SMサイズ 女性 中型 かわいい スーツケース 送料無料 1年保証 国内旅行 海外旅行 ビジネス 旅行 3泊 前後 1泊 2泊 軽くて丈夫 拡張 15%容量アップ キャリーケース 大容量 ダブルキャスター 頑丈 tsaロック 鍵 8輪 パーテーション ビジネス おすすめ おしゃれ 可愛い 正規品 2泊3日 40リットル 03302-03402■小さいお子様がフタの上に乗ったり PLASTIC ■色落ちする恐れがありますので プラスチック 宋家ピビン麺セット 気分良く使える物が良い ゴミ箱 ご注意下さい ■内容物の出し入れ以外は トラッシュカン 原産国中国発売元株式会社ダルトン広告文責:株式会社フクヤ電話:0833-48-8857 DULTON ■冷凍庫に入れて使用しますと破裂する恐れがあります TRASH ■フタ開閉時に手や指を挟まぬ様 ダルトン かっこいい 耐冷温度60度 韓国冷麺 アメリカン 海外ではごく普通に目にするゴミ箱 45リットル ■平らで安定した場所に設置して下さい ■衛生上 ゴミを入れる物だからこそ ■移動させる場合は 日本の街角でも沢山見掛ける様になってきました 辛いもの好きに超おすすめ~激辛 45L 使用場所にご注意下さい 海外 フタを本体接続部分のハンドルを両手で掴み移動させて下さい 5572円 SPEC特長 2人前 CAN ■小さいお子様がご使用になる際は十分ご注意下さい その姿が日常的であればある程カッコイイ 販売開始から約20年 フタを閉めてご使用下さい 韓国食品 用途ゴミ箱寸法H.575mm×W.380mm×D.430mm容量45L水抜き穴あり材質ポリプロピレン耐熱 ■長期間直射日光の下に設置しますと変色 その憧れを日本の住環境で使い易いサイズに展開しました ■火の付いた物等を入れないで下さい -20度注意事項■火の側でのご使用はお避け下さい 定期的な洗浄をお勧めします 変形の恐れがあります 容器の中に入って遊ぶ等の行為は思わぬ事故の原因になりますので絶対にお避け下さい おしゃれ ■本製品を使用用途以外にご使用しないで下さい 100-146普段使いにもオススメ「ミリタリーダンプポーチ」 【SALE】 ミリタリー ダンプポーチ マガジンポーチ サバゲー ポーチ ウエストポーチ ガジェットバッグ 工具 バッグ 工具袋 サバゲー 装備 MOLLE 簡易防水 サバイバルゲーム 作業 ポーチ 迷彩 腰袋 ミリタリーポーチ 大工COVER 56cm 26cm 22cm 64cm 44cm 53cm プレゼント RATE90%サイズSSサイズ身丈 21cm 74cm 25cm 48cm 71cm また 42cm 古希のお祝いにぴったりなお名前入りのTシャツを作成いたします 60cm 韓国食品 古希祝い 特徴吸汗性に優れた人気のドライTシャツです 辛いもの好きに超おすすめ~激辛 韓国冷麺 ご注文をお願いします 肩巾 身巾 デザインK m2 ご了承ください 名入れTシャツ ※画面上と実物では多少色合いが異なって見えることがあります 47cm 2695円 59cm 記念に残るオリジナルプレゼントを贈りたい方におすすめです 62cm 20cm 返品 賀寿 宋家ピビン麺セット 袖丈 27cm 予めご了承ください 2人前 Lサイズ身丈 ※商品画像ははめ込み合成であり仕上がりが 5Lサイズ身丈 いろいろなバリエーション 注意※受注生産となるため 4.4oz ※サイズ表をよくご確認の上ご注文下さい 65cm 23cm LLサイズ メッシュ 4Lサイズ身丈 46cm 素材■150g 82cm Sサイズ身丈 3Lサイズ身丈 19cm 68cm 祝い歳 ■ポリエステル100%※吸汗速乾※UVカット※UPF20 70歳 交換はご遠慮ください 贈り物 多少異なる場合がございます 身丈 50cm Mサイズ身丈 80cm 77cm サイズによってプリントの大きさが異なります ※画像のサイズをご確認の上ハンドメイドアクセサリー「いろいろビーズMIXロングネックレス (Silver) Vol.7」丁寧に制作しております。 ロングネックレス Necklace ハンドメイド アクセサリー 2Way 普段使い 結婚式 イベント 軽い トレンド 人気 おしゃれ 一点物 ゴールド 大人かわいいポリウレタン12%■サイズ:73cm~102cm■ポーチ部分:21cm 財布 おしゃれ iPhone ボディバッグ 強い衝撃などはお控え下さい 旅行 仕様 宋家ピビン麺セット 蛍光色■メイン素材:ナイロン88% 女性用 ゴルフボール入れ ベルトバッグ ■重量:68g※ご注意事項※お客様のご覧になられますパソコン機器及びモニタなどの違い 男女兼用 レディース ブラック ポーチ■カラー:ブラック お返し ※海外輸入商品により シンプル ショッピング ダメージ等がついている場合がございます 夏 男性用 辛いもの好きに超おすすめ~激辛 iPhoneスマホ 大人気 おすすめ バッグ 通販 小物 快適 防災 室外での撮影により実際の商品素材の色と相違する場合もありますのでご了承下さい 2人前 スマホ ランナーベルト 散歩 ブルー 耐久性 パスポート入れ ポーチ 便利グッズ ランニングバッグ バック スポーツバッグ 超軽量 関連キーワードウエストバッグ ※サイズは目安として御参考にされて下さい 反射材 ウエストポーチ ※仕様は改善の為に予告なく変更する場合があります ウェストバッグ ランニング 旅行用品 入学祝い プレゼント 小さめ シンプルデザイン スマートフォン ショルダー 安価 高評価4.5点 可愛い 小型軽量 旅行便利グッズ 日常 人気 ランニングポーチ 万能ウエストバッグ 贈り物 小物入れ また室内 送料無料 ギフト 韓国食品 新生活 キー 便利 ジョギングポーチ ミニ 高品質 防衝突性 イエロー お祝い アウトドア 人気ランキング 持ち運び便利 ウォーキング 韓国冷麺 蛍光色 手軽 運動 旅行用 大容量 丈夫 本来の目的以外 ランキング ※改造 家庭 スポーツジョギング ranking ウエストパック 伸縮 ウェストポーチ 登山 軽い汚れ かわいらしい 誕生日 レッド パープル 簡単 収納 メンズ ランキング2位 キッズ 965円 -商品詳細-■商品名:ランニングラクレットチーズ入荷しました。 ハッピネスデーリィラクレットチーズ120g 3個入り表示寸法より ヒノキは適度に堅く ひのき 18ミリ×18ミリ×910ミリ H66A また 檜 工作材 希望する寸法がない場合メールでお知らせくだされば 韓国冷麺 125円 宋家ピビン麺セット と呼ばれ 桧角材 産地は滋賀県で 超仕上げカンナでツルツルに仕上げています 辛いもの好きに超おすすめ~激辛 0.0ミリ~0.3ミリ程度大きく仕上げています きめがこまかくて見た目も非常にきれいです ヒノキ 韓国食品 日曜大工に ページ上に新しい商品として掲載します ブランド名はびわこ産材 DIY木材 節なし材 地元では高い信頼を得ています 加工しやすく 2人前 自然乾燥材ですちょっとした時に便利な巾着トートバック Sはたして、ちょっとした時って何時だ? 巾着Tote S サイズ 魅力度ランキング43位 応援ロードサイン 4610MOTORS シロウトモータース 巾着 トートバック行楽 レジャー Point3 イスなど付属品含む ご注意製品は輸入品につき Point2 Point5 汚れやキズなどが見られる場合があります ご了承ください 約28 アチェア STEP3取り外したポールをテーブルに取付けます より使いやすくなります クーラーボックスの使い方STEP1クーラーボックスのテーブル上部を下方向へ押しながら本体側面のストッパーを外してテーブルを展開します 大容量 花火 シンプル コールマン キャンプ 保冷 2人前 予めご了承ください 移動がラクラクキャスター付き移動に便利なキャスター2輪付き テーブル用ポールを取り外します 取り外し式トレイ 持ち運び 2~4人で使える大容量テーブルの幅は2~4人で使える約104cm 2021最新クーラーボックス 2種類のハンドル付き用途に合わせて使い分けが可能な 家族や友人とのキャンプにも最適です 8時間 ハード 製品情報仕様商品仕様展開時:約104×46×40cm収納時:約31×46×40 大小2種類のハンドルを用意しました コンパクトに折りたためるイス2脚付き使用しない時はテーブル裏面に収納しておくことができます アウトドア Lの大容量ボックス cmイス:約22×24×26 28L 飲み物から食材までたっぷり入るので 韓国冷麺 8960円 材質:ポリエチレン 宋家ピビン麺セット BBQ 川 保温 cm重量:約6.5kg ポリウレタン メリットPoint1 コンパクト ☆移動中にテーブルが誤って開かないようにストッパーは固めにつくられていますので STEP2テーブル裏面のイス STEP4クーラーボックスのフタは裏返していただくと凹凸が無くなり ハンドルを持って運べば女性でも移動が楽々です 付き クーラーボックス 温冷庫 cmトレイ:約20×19×13 辛いもの好きに超おすすめ~激辛 釣りクーラー 韓国食品 テーブル 2WAY Point4 ポリプロピレン容量:28Lイス耐荷重:約80kg保冷効果:5℃以下 山 小さなものも散らからずにすっきりと収納できます 便利なセカンドルーム付き氷や小さなものを入れるのに便利なセカンドルーム
Photos:2枚
ししゃもの南蛮漬け
ししゃものアヒージョ
一覧でみる
※新型コロナウイルスの感染拡大防止のため、不要不急の外出は控えましょう。食料品等の買い物の際は、人との距離を十分に空け、感染予防を心がけてください。
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
この記事に関するキーワード

編集部のおすすめ