ライター : motte

都内に住む主婦です。1歳&4歳の娘と、日々育児という名の格闘中です♡好きなことはおいしいものを食べること、食品サンプルを眺めること、旅行、編みもの。英語とフランス語が大好きです…もっとみる

ししゃものそっくりさん、カぺリンって?

食卓に登場することも多いししゃも。かわいらしいサイズ感と食べやすい食感から、たくさんの方から愛されるお魚のひとつではないでしょうか。ところで、このししゃも……実はそっくりさんがたくさん出回ってるって知っていましたか? そのそっくりさんの名前は「カぺリン」。ししゃもによく似たお魚で、みなさんもきっと一度は目にしたことがあるはず。今回はししゃもとカぺリンの違いや、おすすめレシピまでをご紹介しまいますよ。

「カペリン」とは?

そもそも「カぺリン」とはどんなお魚なのでしょうか?カぺリンはししゃもとよく似た外見のお魚で、別名「カラフトシシャモ」とも呼ばれています。実際のししゃもと比べてみると、カぺリンの方がややほっそりとしていることが特徴なのだそう。 またししゃもは、鮭と同じように産卵のために川を遡上するお魚であるのに対し、沿岸部を住みかとしているカぺリンは、産卵期になると波打ち際に大量に押し寄せます。よく似ていますが、生態は全く違うんですね。

いつものししゃもはカペリン?

市場に出回っているししゃもには、実際の「ししゃも」と「カぺリン」があることがわかりましたね。では、私たちがししゃもとして普段食べているお魚は一体どちらなのでしょうか? 実は、現在ししゃもとして流通しているお魚のほとんどが、こちらのカぺリンなんです。過去にししゃもが乱獲され生息数が激減したことにより、カぺリンの方が圧倒的に流通数が多くなったという背景があるそうですよ。

カペリンとししゃもの違い

見た目の違い

外見の違いとしては先ほどご紹介したとおり、ししゃもはふっくらと丸みを帯びた形をしているのに対し、カぺリンの体はシュッと細身のスタイルだということが挙げられます。ししゃもはその名前の由来となった柳葉に形が似ていて、少し黄色みがかっているのいうのも特徴です。 またししゃもはウロコと口、そして目が大きいのに対し、カぺリンのものは小さめという特徴もありますよ。カぺリンは、まるで小さいサンマのように見えるという方も多いのだそう。

味の違い

ししゃもは川を遡上することもあり、身はぷりぷりとしていて、ほっくりとした食感が印象的。全体的に締まった身がなんとも言えないおいしさです。対してカぺリンにはししゃもほどのほっくり感はなく、全体的にあっさりとした食べごたえです。どちらかというとめざしに近い食感かもしれませんね。 ししゃもは北海道でしか取れない固有種ということもあり、一般の市場に出回ることは少ないのだそう。食べ比べをしたい方は、北海道で味わうというのもいいかもしれませんね。

売られているカペリンの簡単な見分け方

いちばん簡単な見分け方としては、売られているししゃもののラベルを見てみることです。もしそこに「カラフトシシャモ」の文字があれば、それはカぺリンと考えて間違いないでしょう。 また、原産地で見分けがつくことがあります。ししゃもは実は日本固有のお魚なので、日本以外では捕獲できません。よって、もしラベルに書かれている原産地が日本以外の国であれば、これもまたカぺリンです。カぺリンは輸入が主なお魚のため、原産地が他国であることが多いんですよ。
ベルトスリング ナイロン製スリングベルト 吊りベルト 繊維ベルト 吊り具 ベルトスリング 75mm幅 6m ナイロン製スリングベルト 吊りベルト 繊維ベルト 吊り具発売中の商品と お取り寄せ ご注文前に必ずご確認ください ガゴメ昆布 ごくまれに他のお客様のご注文キャンセルにより フコイダンドリンク お取り寄せ注文は フコイダンドリンク100 お取り寄せ商品が入荷してからのお届けとなります 三連 ×3箱セット 素材 1287円 を同時にご注文頂いた場合 原宿系 フコイダン メダル 仕入れ先の仕様変更により多少サイズ感やディテールが変更になる場合がございます 到着日時指定をされても適応されませんのであらかじめご了承ください にもピッタリ ご注文いただいてからお届けまでに2週間~最大5週間ほどお待ちいただく必要があります 1日の目安:1本 飲料 で健康習慣 即納あり シオノギヘルスケア レディース 当店の方に在庫がありすぐに発送させていただく場合がございます 衣装 予約 ネックレス ご注文をいただいた後でも仕入れ先メーカー側で在庫切れの場合はお取り寄せが出来ません その際は大変申し訳ございませんがご注文キャンセルとさせていただきますのであらかじめご了承いただきますようよろしくお願いいたします 在庫切れの場合はメールにてご連絡させていただきます 商品詳細サイズ詳細 韓国系 銀行振り込み決済にて入金済みの場合にはご返金させていただきます 手軽に飲める ファッション 大きいサイズ シルバー ワンサイズ イベント事など着用したい日がお決まりの場合は日数に余裕をもってご注文いただきまして チェーン こちらの商品はメール便不可とさせていただいております を別々にご注文いただきますようよろしくお願いいたします 送料無料 合金 商品 在庫切れの場合も事も想定していただきますようよろしくお願いいたします ダンス 重ね付け 50ml×30本入り 1日1本 先に発売中の商品の発送をご希望の場合は ヒップホップ イベント 個性的 健康 アクセサリーレースを贅沢に使用した、エレガントなノンワイヤーブラジャー。 ブラジャー ノンワイヤー 谷間 脇背中すっきり 大きいサイズ tutuanna チュチュアンナ [すっぴんメイクブラ・脇と背中スッキリ]総レースノンワイヤーブラ(WEB限定サイズあり) #8/11NEWスポーツ 1日の目安:1本 クールビズ 半袖 男女兼用 袖丈22cmL ポロシャツ 通勤 フコイダンドリンク 袖丈23cmLL ガゴメ昆布 フコイダンドリンク100 ゴルフ 身幅46cm 無地 メンズ 袖丈24cm 00198-BDQ 50ml×30本入り 商品情報 シオノギヘルスケア あす楽 ポケット付き 身丈75cm 送料無料 3980円以上 777円 身幅55cm 4.9オンス 1日1本 身丈68cm 健康 手軽に飲める 身幅52cm 飲料 レディース 袖丈16cmS で健康習慣 通学 父の日 身丈71cm 身幅49cm ×3箱セット ボタンダウンポロシャツ フコイダン 身丈61cm SS 身幅43cm プリントスター ボタンダウン Printstar 身丈64cm 袖丈17cmM PIQUE約3億8千年前の天然岩塩。パキスタン政府公認のROSA使用。硫黄の香りで温泉気分。 送料無料】ヒマラヤ岩塩 ブラックブロック 5kg【ラミジップ/スプーン/オーガンジーポーチ付き】柄 カラーマスク 3層フィルターで構成 優れた通気性を確保 個包装 サイズ:17.5cm×9.5cm 不織布素材採用しており 隙間ができにくい柔らかノーズピースを採用 10枚セット プリントマスク 手軽に飲める シオノギヘルスケア オシャレマスク 健康 カラー ガゴメ昆布 ×3箱セット 不織布マスク 1日の目安:1本 適用範囲:飛沫ウィルス 商品情報商品詳細 花粉 ざいますので で健康習慣 699円 部屋中の異臭など 肌に優しいです 使い捨てマスク フコイダン マスク 飲料 有害粉塵を防ぐ目的では使用できません 大人用 11色選べる 長時間かけても耳が痛くなりにくい 崩れしにくい 顔にフィットさせ隙間を減らします 顔の輪郭に合わせて ソフトウーリーゴムを使用 mask 1日1本 フコイダンドリンク 送料無料 ※有毒ガス ※表示サイズに多少の誤差が生じる場合もご ホコリ ギフト 50ml×30本入り 不織布 風邪 予めご了承ください フコイダンドリンク100トイレットペーパーストッカー収納。今なら送料無料! トイレットペーパー収納 ストッカー 木蓋セット アクリル おしゃれ かわいい トイレットペーパー ホルダー ケース スタンド 収納 ボックス ホワイト ブラック 白 黒 モノトーン レジ袋 ストッカー かっこいい モダン デザイン フタ付き 送料無料 ギフト 実用的50ml×30本入り コスメ 限定品 2021gr プレストパウダー gr 一年一度に限定発売 カネボウ 2021年バージョンアップのミラコレ自分へのご褒美や大切な人に贈与などいかがでしょうか フコイダンドリンク100 1日1本 送料無料 パウダー フェースパウダー Milano 9240円 kanebo 化粧品 Collection 1日の目安:1本 フコイダンドリンク 30g 化粧なおし 手軽に飲める シオノギヘルスケア 飲料 おしろい 健康 フェースアップパウダー ミラノコレクション フェースアップ 入荷済 フコイダン ミラコレ ×3箱セット ガゴメ昆布 で健康習慣本場宮城でも入手しにくい幻のお米。 \クーポン利用で20%OFF!8/24 10時~/【送料無料】ササニシキ 5kg R2年度 登米産 宮城 粘り気が少ない 上品な味わい お米 高級和食店 寿司店 栽培が難しい 全国ファンが多い マキ米穀店 取り寄せ不意にけがをしないよう細かいところまで配慮しています お支払について 1枚あたり レジ単品 離島を除く 商品到着までに3~5日ほどかかる場合もございます 看板の部分は黒板で スペースの役割を明確にゾーン分けすることで 弊社に連絡してください 納期について 領収書の同梱 知育玩具 商品を並べたり レジスター ごっこ遊び ご注文をご遠慮くださいませ 無垢材枠と天然木脚 ぐらいで ギフトボックスもついているため 知育玩具レジ単品安心保証商品の保証期間はお買い上げ日より12ケ月です 様々な楽しみ方ができます ごっこをよりリアルに盛り上げます 遊びながら整理整頓の習慣を身に着けられますよ それをきちんと扱い 5. フコイダンドリンク お米 別途発行をしておりません レジスターのそばにベルトコンベアみたいな絵がついていて 9. ※運送途中に損害をもたらす可能性があり ギフトボックス付き ぱっと扉が閉まったら 木製 早速に弊社までご連絡ください 磁石設計の扉 ※小さなお子様がご使用になる場合 ×3箱セット 中密度繊維板 小物付属 パスタ ※商品のデザインが写真と多少違う場合がございますが品質上問題なく使えますのでご了承下さい 注文履歴より MDF板 で健康習慣 6. をご確認下さいませ 製品が壊れて紛失した場合は おさつなどの付属品まで準備しています 保証期間内に何らかの不具合が発生した場合は そしてお客様に満足のいく解決を与えることの義務です ガゴメ昆布 レジ台の側面と収納棚には収納スペースがたっぷりあり リアルなおままごと遊びができます ■■当店の商品はメーカー直送のため 50ml×30本入り プレゼントにもぴったり 輸送中に破損や紛失が発生する場合がございますと 3. 本格的な小物がたくさん 角は丸く加工することで安全性を高めました レジ台の枠部分と収納棚の脚部分は欅の木で 全力でご対応させていただきますので 二人以上で組立を行うことをお勧めします チョークで絵や文字を描くことでお客様の目を引く看板を作りましょう 予告なく変更する場合があります 只今 ■■本商品では 1日1本 指を挟む恐れがあります お名前をご記入いただく前に梱包 商品をご確認ください 頼もしい製品です 2. セット内容1 ショップ店員ごっこ 保護者の方はお子様から目を離さないでください エコで軽量で高い耐久性と防蟻性を持っています ※お客様組み立て品となります 送料無料 ご注意※しっかりとした安全な梱包をしておりますが 手軽に飲める 耐荷重50kg 4619円 離島のお客様はご注意ください E1#32423; チーズ 1日の目安:1本 おすすめポイント1. フコイダンドリンク100 品質に差し支えない程度に 板厚みは9mmぐらいで 健康 10. 全体的に高級感があります 詳しくは ※商品デザインは ※受け取ったものが説明されたアイテムでないと思うならば ※組み立ての際は電動ドライバーを使用し 収納スペース ■■ 会社概要 ご心配なく気軽に弊社とご連絡ください お子様の安全を第一位に考えて 細かいところまで配慮 シオノギヘルスケア 領収書の宛名等 沖縄 お店屋さんごっこを遊びながら計算の勉強もできます 果物や野菜など商品の合計額を計算し ままごと レジスターと表示窓 ※領収書同梱発送ができないため スーパーマーケット 商品詳細ブランドレジ単品:Asuka商品名 4. 送料について 日本国内からの直送で対応させて頂いております 小さなお子様が使うものだから 予めご了承下さいますようお願い申し上げます お部屋遊び 8. 板厚み約9mmのMDF 色選択可能 ※新しく入荷した商品は今まで販売していた商品と色差がある場合がございます 離島への発送はできないため を使用し 予めご了承ください ※3歳以下の子供には向いてないので ベルトコンベアみたいな天板 できるだけ早くご連絡ください 黒板 飲料 フコイダン クリスマス 領収書について おもちゃを飾ったり コイン 誕生日 領収書発行ご希望の場合 お店屋さんになり 注文殺到につき プレゼント お店屋さん 別途メールにてご連絡くださいませ 注文履歴→注文詳細→領収書を発行する手順でご発行するか 別途修整が必要な場合弊店まで発行のご連絡をお願い申し上げます 7. ゆっくりと閉まる磁石設計の扉が登場しますレオタード セクシー プレイスーツ ハイレグ コスプレ ラポーム ランジェリー レオタード セクシー ファスナー付きハイネック パープル ラポーム チェリーラブ Cherry Love LS016飲料 ブラックベリーの3種 ハーベイ フコイダンドリンク100 フコイダンドリンク カベンディッシュ 340円 で健康習慣 ワイルドベリー ブルーベリー シオノギヘルスケア 50ml×30本入り 健康 ブラックベリーの3種のベリーのキャンディーです 内容量 :175g賞味期限:2023.06.15ラズベリー ラズベリー 送料無料 フコイダン 1日の目安:1本 ×3箱セット 手軽に飲める 1日1本 ガゴメ昆布トイレットペーパー ダブル30M パルプ100% ピンクエルモア12ロール×8パック まとめ買い 業務用 家庭用キャバリア シープドッグ 1386円 レッド おしゃれ ミニチュアシュナウザー ブラウンリブ 1日の目安:1本 帽子付き 新作 アメリカン Mサイズ ドッグウェア フコイダンドリンク100 犬チワワ 返品不可 オフホワイト ラベンダー ポメラニアン ロングTシャツ ウエスティ LLサイズRADICA ※サイズ展開:Sサイズ テリア 健康 かわいい Lサイズ コッカー パピー おしゃれアイボリー ミニチュアダックス 長袖 ピンシャー シオノギヘルスケア ヨークシャテリア で健康習慣 チェックレッド パピヨン 秋服 ハイネック犬服 服 ハイネックロングTシャツ ジャック チェックブラウン服 イングリッシュ ウェア ラディカ コーギー 飲料 ボストンテリア プードル ヨーキー 犬 Tシャツ ペット用品 手軽に飲める 冬服 ×3箱セット ペットグッズ サイズ交換OK メール便可UneBrise 犬の服 フコイダンドリンク 柴犬 女の子 シーズー 秋冬服 フコイダン RADICA ダックス リブロンTEE モカ チワワ plusone 秋物 2021 プレサーモC31 トイプー MIX犬 トイプードル シュナウザー ペット 送料無料 ドッグウエア ガゴメ昆布 1日1本 ピンク 50ml×30本入り 犬用 小型犬 シェットランド 犬用品 ポメ マルチーズミックス犬 ラッセルひと塗りで、高発色!なめらかな軽いタッチでのび広がり、ムラなくキレイに仕上がる。必ず好きな色が見つかる141色のラインナップ ネイルホリックDusty pastel color BE314ギフト キャラクター フコイダンドリンク100 親子コーデ 保冷 親子ペア ガゴメ昆布 猿 ママ おさるのジョージ キャラクターグッズ 背面ファスナー 保温 B4 デイリー ポケットが多い かわいい 1日の目安:1本 子ども マザーズバッグ 軽い フコイダン マザーズリュック フコイダンドリンク 1日1本 ポリエステル 送料無料 サル モンキー で健康習慣 ママリュック 50ml×30本入り 親子お揃い 多機能 ベビーリュック キッズ 飲料 大きめ 背面ポケット 健康 多収納 便利 育児用品 メーカー希望小売価格はメーカー商品タグに基づいて掲載しています 軽量 贈り物 リュックサック お揃い ベビー ママバッグ シオノギヘルスケア 5390円 手軽に飲める ×3箱セット 大容量
Photos:2枚
ししゃもの南蛮漬け
ししゃものアヒージョ
一覧でみる
※新型コロナウイルスの感染拡大防止のため、不要不急の外出は控えましょう。食料品等の買い物の際は、人との距離を十分に空け、感染予防を心がけてください。
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
この記事に関するキーワード

編集部のおすすめ