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  • ギフト包装について

にんべんの大人気商品のかつおかれぶし削り「本枯鰹節物語」とおみそ汁「至福の一椀」をセットにしました。

縁起の良い食品として鰹節は贈り物におすすめ!
結婚式の引き出物から快気祝い、還暦祝い、お中元、お歳暮など心を込めた贈り物に鰹節はいかがですか。

【本枯鰹節物語】
血合いを含んだ本枯節の上品でコクのある味で口あたりなめらかで豊かな風味が持ち味。
かつおぶしめしやおひたしなど、素材をシンプルに味わうメニューに最適です。

【至福の一椀】
国内産のかつおぶし粉末と昆布粉末を使用した風味豊かなおみそ汁と白だし、昆布だしを使用した、上品な風味のお吸い物の詰合せです。

商品内容
内容量 【本枯鰹節物語】2.5g×8袋
【至福の一椀】5個(豚汁・赤だし・わかめ・豆腐ねぎ・ねばり野菜)
原材料 【本枯鰹節物語】
かつおのかれぶし(国内製造)

【至福の一椀】
●豚汁:米みそ(国内製造)、豚肉、油揚げ、ごぼう、にんじん、かつおぶし粉末、でん粉、でん粉分解物、食塩、乾燥しいたけ、乾燥ねぎ、酵母エキス、こんぶ粉末/増粘多糖類、酸化防止剤(V.E)、凝固剤
●赤だしなめこ:なめこ(国内製造)、豆みそ、みつば、かつおぶし粉末、でん粉、でん粉分解物、酵母エキス、食塩、こんぶ粉末/増粘多糖類、酸化防止剤(V.E)
●わかめ:米みそ(国内製造)、塩蔵わかめ、でん粉分解物、かつおぶし粉末、でん粉、食塩、ゼラチン、乾燥ねぎ、酵母エキス、こんぶ粉末/増粘多糖類
●豆腐・ねぎ:米みそ(国内製造)、豆腐、油揚げ、かつおぶし粉末、でん粉、でん粉分解物、乾燥ねぎ、食塩、酵母エキス、こんぶ粉末/安定剤(加工でん粉)、凝固剤、増粘多糖類、酸化防止剤(V.E)
●ねばり野菜:モロヘイヤ(タイ産)、やまいも、でん粉分解物、白だし(食塩、砂糖、その他)、食塩、こんぶだし、しょうゆ、ゼラチン、酵母エキス、砂糖、寒天、乾燥おくら/増粘多糖類、酸化防止剤(V.E)
賞味期間 製造日より1年(開封前)
商品のリニューアル等により、記載内容が異なる場合がございます。召し上がる際には必ずお手元の商品の表示内容をご確認ください。

アレルギー情報
特定原材料
(義務表示品目:7品)
小麦
特定原材料に準ずるもの
(奨励表示品目)
大豆、豚肉、ゼラチン、さば、やまいも


※当ショップでは海外への発送、並びに注文に対応しておりません。

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2008/7/9

リフレクシヴィティ(再帰性、反省性)・・自分の欲求を外から眺めて相対化すること
               自分の要求・欲望を外側から相対化する回路(=再帰性)
森政稔『変貌する民主主義』(ちくま新書、2008)より

エスノメソロジー(フィールドワークな社会学にちょい文化人類学的エスノグラフィーがまじったもの?)で使われるそうです。わたしは、政治思想史の本で知りましたが。

http://www.nakahara-lab.net/phase3.htmlより一部引用:
「reflexivity」とは、「再帰性」などと訳され、おもに学問の領域では「研究者自身と研究対象の再帰的な関係のこと」をいいます。つまり、研究者と研究対象は、互いに他を構成しあっているということであり、この二つをわけて論じることはできないという意味になるでしょうか。あまりに抽象的なので、今、ひとつの例をだしてみて考えてみることにしましょう。

 今、研究を行っているある人が、ある小学校で、エスノグラフィーを行ったとします。エスノグラフィーを行ったことのある方ならおわかりだと思いますが、学校でエスノグラフィーを行うということは、その学校の成員の一部に「なる」ことが多くの場合求められます。

 子どもの学習活動をみせてもらうかわりに、たとえば、学校に導入したテクノロジーの整備をまかされるとか、授業を記録する係として働くだとか、そういうことが往々にしてあるものです。たとえば今仮に、それほど明確な「役割」が与えられなかったとして、たとえば「壁」のように教室におこる出来事を静かに見つめようと思っても、今度はなかなか子どもたちがそれを許してくれません。なんか知らないけれど教室にいっつもやってくる「おにいさん」・「おねえさん」という具合に認知されたり、あるいは「教生先生らしき人」という風に認知され、子どもたちの学習活動や遊びの活動の中に、知らない内に「からめとられて」しまうことが多々あります。もし、それでも意志の頑強な人で、「僕は絶対に黒子に徹する」といくらがんばってみても、それはどうもうまくいきません。たとえ、子どもの方がそれを許しても、先生は、自分の教育実践を「黒子のまなざし」の中で進めなくてはならないわけですから、研究を行うAさんのまなざしを無化することができない以上、研究するAさんがその場に「いること」による影響はなくなることはないわけで、たとえば、実践の相談役として先生に認知されてしまうことも多々あるようです。また、「まなざし」の中で語られる先生のことばにも何かしらの変容を与えてしまうでしょう。

 つまり、何が言いたいかというと、エスノグラフィーを行うということは、まさに「<研究するわたし>」と「研究対象の子どもや教師や学校」のあいだに再帰的(リフレキシヴィティ)な関係が生じると言うことなのです。つまりは、無化できない<研究するわたし>のまなざしや振る舞いが、研究対象に何らかの影響をあたえ、研究対象に何かしたの「変容」が生まれ、その「変容」が<研究するわたし>に認知され、それに対してまた記述を行うことで、研究対象がさらに「変容する」といういわば循環的関係が生じてしまうのです。こういう関係のことを、先のことば「reflexivity」は表しています。

 このようにエスノグラフィーは、「reflexive」な活動です。それは、<研究するわたし>や、見られる<子ども>や<教師>の意図や信念、まなざしとは無関係に、「reflexive」な活動なのです。この「無関係」というところがポイントです。

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by kogure613 | 2008-07-09 07:53 | 情報収集 | Trackback | Comments(0)

こぐれのぶお・小暮宣雄 写真は春江おばあちゃんと・サボテンの花嬉しく


by kogurenob
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